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100 Fässer, ein Weltkulturerbe: Der Residenzweinkeller
...die Fresken Tiepolos, unten liegt ein zweites Bauwerk aus der Feder Balthasar Neumanns. Der Residenzweinkeller misst 4.557 Quadratmeter und 891 Meter Gänge, beherbergt hundert Holzfässer im Stückfasskeller und gehört seit 1981 offiziell zum UNESCO-Weltkulturerbe, nicht nur oberirdisch. Wer mag, wird sogar Pate für ein eigenes Weinfass.Weiterlesen... -
Besenwirtschaft, Geschäftsform für Weinerzeuger in Region Württemberg
Besenwirtschaft, eine Geschäftsplattform für lokale Weinerzeuger in der Region Württemberg. Eine Besonderheit der württembergischen Weinkultur sind die Besenwirtschaften, die nur zu bestimmten Zeiten im Jahr geöffnet sind, meist dann, wenn der neue Wein verkostet werden kann. Das im Südwesten Deutschlands gelegene Württemberg ist bekannt für seine malerischen Weinberge, in denen...Weiterlesen... -
Eine sinnliche Reise mit guten Weinen im Gepäck- Weingewölbe Berlin
Der altehrwürdige Kreuz-Gewölbekeller in Berlin bewahrt ein ganz besonderes Ambiente um die Weinkultur in einer stilvollen und rustikalen Atmosphäre zu erleben. Zwischen liebevollem Interrieur; Wandmalereien, traditionellen Erntegeräten und Landkarten von Weinstraßen, scheint bei den Weinverkostungen inmitten vergnügter Gäste Gott Bacchus zu weilen. Künftig werden diese Winzer-Abfüllungen der Extraklasse, direkt aus...Weiterlesen... -
Château Rouge - exklusive Champagner Lounge
Frankfurt, während vor Discotheken und Bars in Frankfurt am Main große Menschenschlangen verheißen dass man sich auf Wartezeiten einrichten muss um hinein zu kommen, gibt es zahlreiche Lokale in Frankfurt, die durch ihre Atmosphäre geradezu bestechen. Allein durch fehlenden Bekanntheitsgrad bleiben diese Lokale oft leer. An Attraktivität stehen sie den...Weiterlesen... -
Mit Grundeinkommen gegen Armut?
...Thema. 1962 ging Milton Friedman in „Kapitalismus und Freiheit“ auf das Grundeinkommen ein. Als neuer Wein in alten Schläuchen wird in regelmäßigen Abständen das Wunderheilmittel aus dem Hut gezaubert. In Brasilien und Nambia sind jeweils Pilotprojekte geplant. Aber umgesetzt ist noch nichts. Die Schweizer sind auf dem Weg dahin. Anderthalb...Weiterlesen... -
Maimarkt Mannheim - Marktplatz der Typen
...wollen. Sie wollen ihre Region oder ihr Marktsegment bekannter machen. So z.B. die äußerst charmante Weinkönigin Lena aus Schriesheim, die zusammen mit ihren beiden Prinzessinnen Werbung für den Bergsträßer Wein macht. Weinkönigin wird man nicht so im Vorbeigehen. Man muss die Jury in einem Auswahlverfahren überzeugen. Das ist unserer Lena...Weiterlesen... -
Blütenessig - schmackhafte Würze und Lebenselixier
Da der Essig eng mit dem Bier und dem Wein verknüpft ist – denn beide werden sauer bei längerer Lagerung – ist davon auszugehen, dass der Essig bereits in der Antike bekannt war. Schließlich haben die Hochburgen in Mesopotamien und Ägypten viel Bier und Traubenwein produziert. Einige Kulturen setzten den...Weiterlesen... -
Leben seit 20 Jahren auf Mallorca: Patrick und Sandra Lohfink
...Mallorca ein Hauptgetränk, danach kommt der Wermut." Sie verrät, dass die Inselbewohner gerne Spanischen Wein vom Festland zu den Mahlzeiten trinken. "In keinem Restaurant fehlt allerdings der Hierbas, ein Kräuterlikör, der nach dem Essen gerne getrunken wird." Mandeln sind ein weiteres Standbein im Laden. Da gibt es Cacao-, Zitronen- und...Weiterlesen... -
Werfenweng - Dem Himmel immer ein Stück näher
...Zoo Hellbrunn lohnt sich mit der Familie. Ein Schmankerl im Travel Charme Bergresort ist jedoch die Weinverkostung jeweils am Mittwochabend mit dem Hoteldirektor und Gastgeber Hans-Christian Witzmann. Mit Witz, Charm und ein bisschen Wiener Schmäh stellt der Hotelchef bei seinen 'Weinblicken' jeweils einen Wein vor und verrät einige Winzergeheimnisse aus...Weiterlesen... -
Barocke Lustbarkeit in der Altlandsberger Schlosskirche
Vino Veritas, im Wein liegt der Geist der Wahrheit. Warum es nicht dem schönen Gott Bacchus gleichtun, mit seinen Liebsten fröhlich scherzen und mit Freunden, Reisenden oder Fremden sich an gutem Wein, kulinarischen Gaumenfreuden und anregenden Gesprächen erfreuen. Im Barock wurden die Feste gefeiert, wie sie fielen. “Wer nicht liebt...Weiterlesen...
