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  • Selbstgemachte Marmelade

    Marc Mühleis
    Selbstgemachte Marmelade! Wenn ich heutzutage mit Freunden über selbstgemachte Marmelade oder Neudeutsch: Handmade Marmelade, reden möchte, dann ernte ich erstmal erstaunte Blicke und die obligatorischen Fragen: Wie, du machst das selbst? Ist das nicht zeitraubend und kompliziert? Und woher hast du die Rezepte? Sind die auch Bio? Ich sage dann...
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  • Vegane Schuhe auch für Fleischesser

    Marc Störmer
    ...Bevölkerung am härtesten. Die Umsätze brechen in 2 stelligen Prozentsätzen ein. Restaurants ohne vegane oder vegetarische Kost auf der Speisekarte können über kurz oder lang die Tore schließen. Durch alle Bevölkerungsschichten geht ein Ruck. Selbst die Hersteller von gesunden Schuhen wie z.B. Birkenstock haben den Trend erkannt und produzieren ganze...
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  • Von der Wiese auf den Tisch - Wildkräuter

    Iris Gödecker
    ...Kräuter, die fast überall am Wegesrand zu finden sind. Immer mehr Menschen essen vegetarisch und sogar vegan, weil sie sich Gedanken über die Lebensmittel machen. Wo kommen sie her und sind sie frei von Pestiziden, Herbiziden und Fungiziden? In den Medien finden sich immer mehr Lebensmittelskandale und der Mensch wird...
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  • Vitamin B12 – Die Batterie des Körpers

    Sven Stromberger
    ...irreversible Schäden am Nervensystem hervorrufen. Besonders Menschen mit Magen-Darm-Beschwerden, aber auch vegan lebende Menschen können vom Vitamin B12 Mangel betroffen sein. Vitamin B12 ist ein sehr wichtiges Vitamin Das B12 ist an der Blutbildung beteiligt, wirkt als Beschützer des Herz-Kreislauf-System und ist für das Nervensystem unverzichtbar. Somit ist eine umfassende...
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