Vor 25 Jahren, am 14. Dezember 2001, erklärte die UNESCO die Zeche Zollverein in Essen zum Weltkulturerbe. Wo einst bis zu 12.000 Tonnen Steinkohle täglich gefördert wurden, zeigen heute Museen, Design-Ausstellungen und Konzerte, wie Industriekultur zu [Weiterlesen...]
Bad Ems [SiSt24] Wer heute durch die Kolonnaden des Kursaalgebäudes schlendert und den Marmorsaal bestaunt, ahnt selten, dass hier 1870 ein Krieg seinen Anfang nahm. Fünf Jahre nach der UNESCO-Anerkennung als Welterbe feiert Bad Ems im Juli gleich zwei [Weiterlesen...]
Messel (SiSt24) In der Grube Messel bei Darmstadt liegen Fossilien, die andernorts längst verwittert wären, mit Federn, Fell und dem letzten Mageninhalt. Seit 1995 zählt das ehemalige Ölschieferbergwerk zum UNESCO-Weltnaturerbe. Wer selbst einmal graben [Weiterlesen...]
Im Duisburger Norden rostet ein komplettes Hüttenwerk vor sich hin, und genau das ist der Plan. Zwischen Hochöfen wird geklettert, in einem alten Gasspeicher getaucht, nachts leuchtet die Anlage in Blau und Rot. Was kaum ein Besucher ahnt: Das Gelände [Weiterlesen...]
Donaustauf [SiSt24] Einen imposanten Ruhmestempel besucht man nicht alle Tage. Aber wenn man dazu die Landesgrenzen nicht verlassen muss?! Die Walhalla bei Donaustauf, hoch über dem nördlichen Donauufer gelegen, ist genau das: ein Ort, der nicht einfach [Weiterlesen...]
Eine Landesgartenschau ist eine sichere Sache. Natur, frische Luft, Blumen. Die LAGA Neuss 2026 hält dieses Versprechen auf weiten Strecken ein, wäre da nicht eine Reihe von Dingen, die man so nicht erwartet hätte. Sie fangen vor dem Eingang an, ziehen sich [Weiterlesen...]
Kufstein kennt man wegen der Festung und wegen des Liedes. Doch die eigentliche Stadt liegt darunter, am Unteren Stadtplatz, wo Fassaden Geschichten erzählen und ein Hydrant ein Gesicht trägt. Wer sich Zeit nimmt, entdeckt eine Altstadt, die sich nicht [Weiterlesen...]
Augsburg [SiSt24] Die Fuggerei kennen viele, doch das Erbe der mächtigsten Kaufmannsfamilie der Frühen Neuzeit reicht weit über die achtspurige Sozialsiedlung hinaus. Auf der Maximilianstraße stehen die Fuggerhäuser mit ihren drei Arkadeninnenhöfen, [Weiterlesen...]
Entdecken Sie mit der Quetschentaart eine der beliebtesten Spezialitäten Luxemburgs. Der traditionelle Zwetschgenkuchen vereint fruchtige Süße, buttrigen Teig und den unverwechselbaren Geschmack sonnengereifter Quetschen zu einem echten Stück Mosel- und [Weiterlesen...]
Entdecken Sie mit der Friture de la Moselle das kulinarische Herz der luxemburgischen Moselregion: knusprig frittierte Süßwasserfische, frisch aus dem Fluss, veredelt mit einem Spritzer Zitrone. Ein traditionelles Gericht, das nicht nur Gaumenfreude bietet, [Weiterlesen...]
Kaum ein Duft ist in Luxemburg so unverwechselbar wie der von frisch gebackenen Gromperekichelcher. Die knusprigen Kartoffelplätzchen sind fester Bestandteil jeder Kirmes, jedes Markts und vieler Feste im Land. Außen goldbraun und knusprig, innen weich und [Weiterlesen...]
Kniddelen gehören zu den einfachsten und zugleich beliebtesten Gerichten Luxemburgs. Die weichen Teigklöße, meist aus Mehl, Eiern, Milch und einer Prise Salz zubereitet, sind ein Paradebeispiel für bodenständige Küche. Früher galten sie als günstige, [Weiterlesen...]
Bouneschlupp ist ein Klassiker der luxemburgischen Küche und gilt als bodenständige, herzhafte Suppe. Hauptzutaten sind frische Saubohnen, Kartoffeln und oft kleine Würstchen oder Speck, die zusammen eine cremige, aromatische Mahlzeit ergeben. Ursprünglich [Weiterlesen...]
Kaum ein Gericht verkörpert Luxemburg so sehr wie Judd mat Gaardebounen. Der deftige Schweinenacken mit zarten Saubohnen gilt als echtes Nationalgericht und hat seinen Ursprung in der bäuerlichen Landküche, wo einfache Zutaten Großes bewirkten. Heute ist [Weiterlesen...]
Auf kulinarischer Entdeckungstour durch Luxemburg Wer Luxemburgs Küche kennenlernen will, sollte sich Zeit nehmen: Von herzhaften Klassikern wie „Judd mat Gaardebounen“ oder Bouneschlupp bis zu süßen Spezialitäten wie Kniddelen – jedes Gericht [Weiterlesen...]
