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  • Ohne Moos nix los: Moose als Feinstofffilter und Sauerstoffproduzenten

    Sylvia Haendschke
    Moose sind mehr als 350 Millionen Jahre alte Pflanzen, die bis auf wenige Ausnahmen auf dem Land vorkommen. Sie wachsen überall, auf alten Baumstümpfen, Steinen, Dächern und sogar auf weggeworfenen Kleidungsstücken. Da sie keine Wurzeln besitzen, nehmen sie Wasser und Nährstoffe aus der Luft auf. Aufgrund ihrer Filtereigenschaften für Feinstaub...
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  • Wenn der Frühling naht, ist die Erkältung nicht weit

    Sylvia Haendschke
    ...Blutkörperchen. Zink ist unentbehrlich für den Ablauf neurologischer Signale und am Abtransport von Kohlendioxid aus der verbrauchten Atemluft beteiligt. Darüber hinaus verbessert Zink die Struktur der Schleimhäute und wirkt freien Radikalen entgegen. Zink befindet sich beispielsweise in Milchprodukten, Milch, Bierhefe, Rindfleisch, Hülsenfrüchten, Nüssen, Buchweizen, Schweineleber, Seefisch, grünem Blattgemüse und Wurzelgemüse....
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  • Blütenessig - schmackhafte Würze und Lebenselixier

    Sylvia Haendschke
    ...wird als „unvollständige Oxidation“ bezeichnet, da die Essigsäure das Endprodukt ist und nicht Kohlendioxid und Wasser, wie es nach vollständiger Oxidation der Fall wäre. Im Rahmen der Essigherstellung sind auch die Begriffe „aerobe Fermentation“ oder „oxidative Gärung“ gebräuchlich.
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  • Dynamischer Agroforst in Bolivien mithilfe von Naturefund

    Sylvia Haendschke
    ...Dafür sollen 13.000 Baumsetzlinge gepflanzt werden. Ein Baum speichert hier durchschnittlich 400 kg Kohlendioxid. Es konnten schon weitere Partner wie das Frauennetzwerk CETM, die staatliche Forstschule ESFOR, die Universidad Católica Boliviana San Pablo (UCB) in Cochabamba, die Granja Pairumani (einzige biodynamische Farm in ganz Bolivien) sowie das Bundesministerium für wirtschaftliche...
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